Alla Brace
Arrosticini abruzzesi 1,50 € al pz
Spiedini di carne ovina.
Bombette 1,50 € al pz.
Involtino di capocollo, con l'aggiunta di formaggio, sale e pepe nero.
Entrecote 18.00 €
Controfiletto di bovino , accompagnato da rucola, pomodorino ciliegino e scaglie di grana.
Salsiccia di Norcia 2,00 € al pz.
Carne di suino speziata e sfumata al vino bianco.
Salsiccia zampina € 6,00 al pz
Carne di bovino e suino con formaggio pomodoro sale e pepe e prezzemolo
SALSICCIA DI PULEDRO € 6,00 al pz
Carne di puledro con prezzemolo, sale e pepe
Stinco di maiale 18,00 € al pz.
Garretto di suino al forno, accompagnato da patate al forno.
Torcinelli 1,00 € al pz.
Involtini di budella d'agnello con ripieno di pancetta e prezzemolo.
Grigliata mista € 15,00 Per una persona
Fantasia dello cheff
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